Erster kulinarischer Salon bei Kunst & Küche

 

Eine Woche ist es schon wieder her, dass der erste Kulinarische Salon bei Kunst & Küche stattgefunden hat. Dabei konnte endlich der maßgefertige Holztisch eingeweiht werden, eine handgefertigte Holztafel von Eigensynn von 3,20 m Länge. Mein absolutes Lieblingsstück! Die Kombination aus warmen Holz und robusten Schwarzstahlgerüst passt einfach perfekt ins Studio. Und das Beste überhaupt: Der Tisch kann abgebaut werden. Ist jetzt kein Klapptisch 🙂 Aber es geht. Perfekt durchdacht und gebaut. Einfach gutes Handwerk. Zum Schluß wurde die Oberfläche mit Leinöl bearbeitet.

Wir waren zu acht an dem Abend, vier auf der einen, vier auf der anderen Seite. Aber auch 10 Gäste passen sehr angenehm an den Tisch. Geschmückt und gedeckt habe ich den rustikalen Tisch mit Keramik, Holz, alten Kristallgläsern vom Trödel, Stoffservietten, Schafsgabe und Kerzen.

Wir waren ein buntes Grüppchen aus Künstlerin, Schreiner, Designerin, Arzt, Food-Journalistin, Foodbloggerin und ein Gast, der sich um eine syrische Flüchtlingsfamilie kümmert.

Auf Angelas Blog Mein Herzstück könnt Ihr noch ein paar mehr Fotos sehen.

Es wurde ein langer Abend mit anregenden Gesprächen und viel Lachen, genau wie ich es mir vorgestellt hatte. Die Kiste mit vorzüglichem Riesling aus dem Weingut Becker Landgraf, gekauft bei Hoffmann und Horstmann im belgischen Viertel war sicher nicht die letzte Kiste.

Die Vorbereitungen für das Menü klappten wie am Schnürchen. Obst, Gemüse und Fisch hatte ich einen Tag zuvor am Carlsplatz in Düsseldorf gekauft, das Brot am gleichen Tag bei Epi im Agnesviertel. Das Menü ließ es zu, dass ich viele Vorgänge einen Tag zuvor vorbereiten konnte. Gut geplant, ist halb gekocht. Und eine offene Küche hat eben den Vorteil, dass man doch immer mit einem Ohr, oder sogar zweien, dabei ist, auch wenn man in der Küche steht.

Wer also gerne an solch einem Abend teilnehmen möchte oder sogar mit einem Grüppchen kommt, ist herzlich eingeladen mir hier zu schreiben.

Viel Freude beim Bilderschauen und Atmosphäre spüren.