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Sommer
Ciao ragazzi! Bald ist es ja wieder soweit: Ich fahre nach Italien. Und wenn ich wieder zurückkomme, sonnentrunken, braungebrannt (haha), auf jeden Fall mit 101 neuen Sommersprossen und jede Menge neuer Kochinspirationen, gibt es nochmal Italien für alle Sinne. Nämlich einen Pasta Table bei Kunst & […]
Ein fein gekühltes Lassi zu einem indischen Currygericht ist der Himmel auf Erden. Es neutralisiert durch seinen Fettgehalt die Schärfe und beruhight meinen Gaumen. Dabei mag ich am liebsten das ganz Einfache mit ein paar Gewürzen. Das Basisrezept für das indische Joghurtgetränk besteht aus einem 1:1 Mischverhältnis aus Wasser und Joghurt, […]
